![]() Kenny Sundqvist RESTAURANG ÄDELBRAGD Tel. +35850 3432642 kenny.sundqvist@adelbragd.fi Oravais historiska förening r.f. Slagfältsvägen 130, 66800 Oravais, Finland
Mamsell Steen
Välkomstritual8 €
Mamsell Steens snaps med saltkringla Som välkomstdrink har vi vår egen kryddade
...
Gör din egen officersmenySidorätter
Rökt laxsallad med dijonsenaps majonnäs 10 € Fredrika Runebergs laxbullar 10 € Sparris i syrlig smörsås 8 € Gravad gädda och lax 8 € Sellerisallad 2 € Marinerad rödkål 4 € Friserad vitkål 5 € Rårörda lingon 2 € Baconsallad 5 € Rödbetspannkaka 4 € Spritärter med kräftstjärtar 5 € Gurksallad 2 € Örtmarinerade morötter 2 € Panerade palsternackor 3 € Honungs och smörlungade rotsaker 2 € Säsongens grönsaker 2 € Äppelmos 2 € Brieost tårta 8 €
Söta rätter
Cajsa Wargs crème brulé 10€ Syllabub 10 € Kalvdans 10 € Äppelkaka 10 € Liten körsbärssoppa 5 € Bellmans ugnsäpplen 10 € Saffransbakelse med kräm chantilly 10 € Vaniljglass 8 € Chokladkräm 8 €
Kött och fisk
Kalv 33 € Nöt innerfilé 33 € Ugnskyckling 22 € Långkok på nötbringa 22 € Fredrika Runebergs laxbullar 22 € Stuvad lax med nejlikor och kapris 22 € Rökt gris 22 € Furirens grissida 22 € Persiljepanerade abborrekotletter 22 €
Såser
En sås ingår alltid i din meny
Kräftsås Pepparotsgrädde Krusbärssås Murkelsås Svampstuvning Päronsås
Potatis En potatisrätt ingår alltid i din meny Fredrika Runebergs potatispudding Kardemummapotatis Raggmunk Rösti Potatis med champinjoner i buljong Polsk potatis Nypotatis med gräslök
... MENY 155 €
Baconsallad Nöt innerfilé Syllabub
... MENY 245 €
Spritärter med kräftstjärtar Rökt lamm Kalvdans
...
MENY 335 €
Gravad gädda och lax Helstekt kyckling Krusbärs sås Äppelkaka
...
MENY 4
38 €
Sellerisallad Rökt laxsallad med dijonsenapsmajonnäs Honungssmaksatta rödbetor och morötter Rökt gris Svampstuvning Körsbärssoppa Saffransbakelse Kräm Chantilly ... MENY 538 € Friserad vitkål Långkok på oxbringa Raggmunk Tart de bry (Brieosttårta) Bellmans ugnsäpplen med bär ... MENY 6 16 €
Soldatens köttsoppa Kaffe
... BASTUMENY25 €
Husets revbensspjäll Gurksallad Raggmunk Sur grädde (smetana) Kaffe
... DAGENS HISTORISKA LUNCH20 € Lunch Kaffe
...
GRISFEST45 €/per person. (Minst 40 personer) Helgrillad gris med tillbehör
...
Restaurang Ädelbragd, Tel. +35850 3432642, kenny.sundqvist@adelbragd.fi Oravais historiska förening r.f., Slagfältsvägen 130, Fin-66800 Oravais
bannerfoto: © Sonja Onnela 2010 |
|